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Dans une cave superbe du 17ème siècle, nous organisons des banquets, des séminaires et des soirées typiques aux couleurs de Bruxelles dans lesquelles vous serez accueillis par Charles Quint.

Vous y découvrirez l'ambiance des tableaux de Bruegel le Vieux, auteur de célèbres paysages et de scènes de la vie rustique ou inspirée du folklore brabançon au 16ème siècle.

 Les délices de Bruegel sont apportés sur un portoir comme au temps jadis par le personnel en tenue folklorique rouge et verte, couleurs de la ville (uniquement le vendredi, le samedi et le dimanche en soirée jusqu'à 24 h lors du repas Charles Quint).

A la demande, nous animons vos soirées avec accordéoniste, Charles Quint, ménestrels, jongleurs, magiciens ou fauconniers.

Menus à la demande pour minimum 25 invités

Banquets
Menu Bruegel 60,00 euros TTC
(1/2 l. vin par personne et café compris)
  • Bière à la framboise
  • Soupe de poisson
    ou
    Pâté aux deux poivres
    ou
    Toast aux champignons des bois
  • Le Suprême de Poulet à l'ancienne
    ou
    Carbonnades d'Hoeilaert
    ou
    Poisson du jour façon du chef
  • Délices de Bruegel

Animation musicale comprise

Nous proposons:
  • un plat du marché touristique avec une boisson pour 12,00 euros TTC,
  • le menu Bruxelles 3 services à 24,00 euros TTC
  • le menu Lunch 2 services à 18,00 euros TTC

uniquement le midi de 11h30 à 15 heures

Menu Bruxelles à 24,00 euros TTC
avec une boisson au choix

Soit

  • Velouté de légumes
    ou
    Terrine de pâté d'Ardennes
    ou
    Fondue au parmesan
  • Pièce de boeuf à la trappiste
    ou
    Lapin à l'ancienne
    ou
    Duo de boudins - compote de pommes - frites
  • Dessert du pâtissier

Soit

  • Moules frites, bière et dessert (Glace ou Mousse au Chocolat)

Menu Lunch à 18,00 euros TTC
avec une boissons comprises
1/4 l de vin (rouge, blanc ou rosé) ou soft 50 cl ou bière au fût 50 cl

  • Lundi
    • Potage du jour
    • Filet de volaille façon grand-mère
  • Mardi
    • Salade de saison
    • Pièces de boucher (boeuf) à la trappiste
  • Mercredi
    • Fondue au fromage
    • Carbonnades - frites
  • Jeudi
    • Toast aux champignons
    • Boudin - compotte - frites
  • Vendredi
    • Salade mozzarella
    • Poisson du jour
Menu Charles Quint gastronomie
70,00 euros TTC
(1/2 l. vin sélectionné et café compris)
  • Kirr Royal
  • Bisque de homard
    ou
    Scampis à la bière blanche
    ou
    Foie de canard poêlé, sauce Porto
  • Jambon fumé aux chicons
  • Pavé de boeuf à la mode Charles Quint
    ou
    Rôti de veau et jardinière de légumes
    ou
    Cuisse de lapin à la Gueuze
    ou
    Coeur de cabillaud au beurre blanc
  • Tartes Bourgeoises apportées sur portoir de l'ancien temps

Animation musicale comprise




Nous proposons:
  • le menu Business à 40,00 euros TTC

le midi et en soirée

Menu Business 40,00 euros TTC

  • Coupe de Champagne (première cuvée)
  • Bisque de langoustine des Caraïbes
    ou
    Foie gras et sa confiture à l'échalotte
    ou
    Petit chèvre rôti à l'huile de césame
    ou
    Saumon mariné au citron
  • Magret de canard à la Kriek
    ou
    Filet d'agneau flambé jardinière
    ou
    Filet mignon sauce au poivre vert
    ou
    Coeur de cabillaud beurre blanc
  • Délice au chocolat
    ou
    Tarte tatin flambée, glace vanille

Compris avec vin sélection Bordeau rouge/blanc.
1/2 bouteille par personne + 1/2 bouteille d'eau gazeuze ou plate + café ou thé: 55 euros par personne TTC

Un menu identique pour tous les convives.

Minimum 10 couverts.

Conditions:

Prière de composer un menu unique pour les groupes et signaler le nombre exact de couverts.
Ce nombre sera facturé.
Une confirmation par écrit est exigée 48 heures avant la date de l'événement.

Pour plus de renseignement sur les animations:

Remarque:

Prix TVA et service compris

Salle de 60 places

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"Cave du Roy"
Grand' Place 14, 1000 BRUXELLES
Belgique
Téléphone 00 32 (0)2 502 14 11
Fax 00 32 (0)2 732 63 75
E-mail info@caveduroy.com

Service tous les jours de 12h à 15 h et de 18h à 23h (24h vendredi et samedi) et non stop en été

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